Андрей Буртасов

Андрей Буртасов

История про то, как успешный предприниматель оставил свой бизнес в столице,  переехал жить на хутор и основал экологическое хозяйство.

Жизнерадостно-желтый одинокий домик на горке виден издалека. Местность здесь –  прямо как в Швейцарии , холмы, пригорки, валуны, по шелковистым зеленым полям и долам гуляют овечки и козы.

 

Идиллия! На первый взгляд. Обратная сторона фермерской жизни – тяжелый ежедневный труд, тем не менее, фермеров Андрея и Инну Буртасовых уже никакими коврижками обратно в город не заманишь.

 

- Сами видите, какая здесь красота и тишина!  – встречает нас хозяин, - Никаких дорог, шумных трасс рядом нет, ни заводов, ни производств. Все свое, натуральное, выращиваем на органике.

Андрей Буртасов сам родом из деревни, но жил очень долго в городе, выстроил там успешный бизнес (3 фирмы, 60 торговых точек), а потом оставил все и уехал.

- Так надоело все. Устал от суеты. Купил участок, пожил год и понял: все, ничего мне больше не надо. Перевез жену и детей.

Но Андрей не скрывает, что в первые годы было очень тяжело. Не было навыков, не хватало знаний, опыта в этой сфере, не все получалось. Постепенно все наладилось. Жена Инна поступила учиться в академию ветеринарной медицины, получила новую специальность – так в хозяйстве появился собственный ветврач.

Долго приводили в порядок землю. Потом завели живность, сначала для себя, но потом друзья начали просить поделиться, затем друзья друзей… С тех пор прошло уже 18 лет и теперь у Буртасовых целое экологическое фермерское  хозяйство: около 14 гектаров земли, 215 овец романовской породы, 2000 кроликов – 9 пород, куры, гуси, утки, индейки, 16 коз. Подумывают и о нутриях.

Ах да, еще 11 белоснежных породистых котов – гроза мышей всех окрестностей.

Постепенно появились постоянные клиенты, наработался сбыт. Стало появляться все больше людей, которые грамотно питаются, следят за здоровьем.

- Главное, не гнаться за большим оборотом, чтобы не пострадало качество - говорит Андрей.

Спрашиваем, чем кормят животных.

- О, не у каждого человека такой рацион! – улыбается Андрей, - Чистая трава на органике, капуста, морковка, бураки, картошка, сено, солома. Зеленые витамины – живность  гуляет все время на свежем воздухе.

- Кстати, вот сами попробуйте яйцо! – Андрей приносит свежие яйца с солнечными желтками. Сам он отличит их по вкусу от магазинных даже с закрытыми глазами. Тут играет роль много факторов: и свежий воздух, и сочная чистая трава и экологические червячки , и солнышко (витамин D).

- Мы когда переехали и стали питаться свежей и натуральной пищей, сами ощутили, как это важно для организма. Я иногда встречаю в городе знакомых и не верю, что это мои ровесники, многие выглядят старше своих лет,  а некоторых уже и нет в живых…

Мой дедушка прожил больше 100 лет. Он жил у речки, в размеренном ритме, питался натуральными продуктами, много времени проводил на свежем воздухе. Вот и у меня сейчас свой ритм, нет суеты, которая выматывает нервы и отнимает силы, да, физически надо работать каждый день, но как по мне – эта приятная работа.

Для отдыха и души Андрей выкопал в прошлом году на месте дикой сажалки озеро, запустил туда карпов, линя. Собирается сделать беседки, баньку, домики для отдыха, чтобы могли приезжать семьи, ловить рыбу, тут же ее готовить с пылу, с жару.

Вода после дождя мутновата, но рыбалка удалась на славу – клюнуло буквально через 3 минуты!

Но рыбалка – это еще не все удовольствия. Рядом с озером – небольшой лесок – настоящее грибное царство.

- Ваня, наш трехлетний сын, в прошлом году за полчаса собрал здесь ведро грибов!

Кстати, у Инны и Андрей 5 сыновей. Трое остались в городе, а двое внимательно присматриваются к фермерской деятельности.

У Андрея и Инны есть не только своя зелень, мясо, свежая рыба, но и свой небольшой огородик и даже домашний аппетитнейший хлеб. По дороге с рыбалки мы встречаем Светлану - соседку Буртасовых, она везет им горячий хлеб, который только что испекла из цельнозерновой муки, смеси гречневой, конопляной и льняной, с отрубями, семечками и льном.

- Яйца Светлана берет только у нас, а мы покупаем у нее хлеб. На хороший продукт денег не жалко. А такого хлеба нет больше нигде! С другими соседями у нас тоже взаимовыгодный обмен, мы им – навоз, они нам - экологически чистые помидоры, а иногда и арбузы. И все довольны! – улыбается Андрей и отламывает всем по кусочку хлеба.

Светит солнышко, по живописным холмам и лесам шелестит летний ласковый ветерок, птицы дают бесплатный концерт на открытом воздухе, мы стоим на дороге посреди полей и едим настоящий деликатес – теплый домашний хлеб, ощущая вкус жизни.

 
Индейка (половина тушки, 3.5-5 кг). Цена за 1 кг - 15,40

Индейка (половина тушки, 3.5-5 кг). Цена за 1 кг - 15,40

Мясо индейки – одно из самых полезнейших среди мяса птиц. Оно содержит мало жиров, богато бе...
Цена за: пол тушки
77.00 руб.
Без НДС: 77.00 руб.
Индейка (тушка, около 10 кг). Цена за 1 кг - 15,40

Индейка (тушка, около 10 кг). Цена за 1 кг - 15,40

Мясо индейки – одно из самых полезнейших среди мяса птиц. Оно содержит мало жиров, богато белками...
Цена за: тушка
154.00 руб.
Без НДС: 154.00 руб.
Кролик (тушка 2-3 кг). Цена за 1 кг - 16,80 рублей.

Кролик (тушка 2-3 кг). Цена за 1 кг - 16,80 рублей.

А знаете ли вы, что мясо кролика относится к числу одного из самых полезных? Оно усваивается орга...
Цена за: 1 шт.
33.60 руб.
Без НДС: 33.60 руб.
Колбаса сыровяленая

Колбаса сыровяленая

Колбаса сыровяленая. Вес "колечка" примерно 350 грамм Состав очень простой, понятный и аппети...
Цена за: 350 гр. (Одно колечко)
8.90 руб.
Без НДС: 8.90 руб.
На основе 1 отзывов.
Баранина корейка

Баранина корейка

Натуральная баранина. Экологически чистое и вкусное мясо. Сочную и нежную корейку с удовольст...
Цена за: 1 кг
21.50 руб.
Без НДС: 21.50 руб.
На основе 2 отзывов.
Баранина лопатка. Цена за 1 кг - 18,2 руб. Вес 1,3-1,6 кг

Баранина лопатка. Цена за 1 кг - 18,2 руб. Вес 1,3-1,6 кг

Свежая натуральная баранина. Как устроить праздник живота очень просто, быстро и изысканно – ...
Цена за: 1 кг
23.66 руб.
Без НДС: 23.66 руб.
Баранина окорок. Цена за 1 кг - 18,90 руб.  Вес 1,3-1,6 кг

Баранина окорок. Цена за 1 кг - 18,90 руб. Вес 1,3-1,6 кг

Сочная баранина станет основой для приготовления вкуснейших блюд! Именно это мясо считается этало...
Цена за: 1 кг
24.60 руб.
Без НДС: 24.60 руб.
Баранина ребра

Баранина ребра

Натуральная баранина. Экологически чистое и вкусное мясо. Бараньи ребрышки, зажаренные на гри...
Цена за: 1 кг
15.00 руб.
Без НДС: 15.00 руб.
Баранина шея на кости

Баранина шея на кости

Хотите изумить близких, друзей и гостей? Приготовьте ароматный и питательный суп из шеи. И будьте...
Цена за: 1 кг
16.00 руб.
Без НДС: 16.00 руб.